Galletas de crema de cacahuete

Ingredientes
4
Costo estimado: 2.65Euros€ (0.66€/porción)
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Preparación
Preparación35 min
Cocción25 min
- En un bol mezclamos la crema de cacahuete con la mantequilla y batimos hasta que se incorporen el uno al otro.
- Luego añadimos el azúcar, los huevos, la nuez moscada y el jengibre, y volvemos a batir hasta obtener una crema homogénea y cremosa.
- Añadimos la harina y amasamos durante unos 10 minutos o hasta que no se pegue en las manos.
- La forma de las galletitas se la podemos dar extediendo la masa con un rodillo y cortándolas con un cortapastas, o bien cogiendo porciones de masa entre las manos y haciendo bolitas que una vez en la bandeja del horno aplastaremos con mucho cuidado.
- Con un tenedor o cualquier otra cosa que se os courra le hacemos unas rallitas en la superficie. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos.
- Al sacarlas del horno las dejamos enfriar sobre una rejilla, y ya cuando estén frías podemos empezar a disfrutar de ellas.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 872Kcal
- Carbohidratos: 74.9g
- Grasa total: 52.6g
- Grasa sat.: 24.9g
- Proteínas: 20.5g
- Fibras: 4.9g
- Azúcar: 27.9g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 35
Información nutricional para 1 porción (189g)
Vegetariano