Galletas navideñas

Ingredientes

• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4  cucharadita de genjibre
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1/4  cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de malagueta o pimienta inglesa molida
• 1 cucharada de ron o otro licor
• 2 barras de mantequilla sin sal
• ralladura de un limón
• ralladura de una naranja
• 1-/2 taza +1/3 taza de azúcar o 171 g
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de extracto de vainilla o almendra
• 2 taza de harina todo uso
• cerezas marroquíes o cerezas secas en sulfitos