Mantequilla de pistachos, nueces y avellanas

Name: Mantequilla de pistachos, nueces y avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de mantequilla; 40 gr de pistachos picados; 40 gr de nueces picadas; 40 gr de avellanas picadas; Un poquito de jengibre en polvo; Un poquito de nuez moscada

Mantequilla de pistachos, nueces y avellanas - foto 2

Otro

6 porciones

Fácil

1 h 10 m

446 Kcal

A primera vista parece difícil, pero no hay nada más simple.

Ingredientes

250 gr de mantequilla
40 gr de pistachos picados
40 gr de nueces picadas
40 gr de avellanas picadas
Un poquito de jengibre en polvo
Un poquito de nuez moscada

Costo estimado: 4.7€ (0.78€/porción)

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Preparación

Preparación45 min

Cocción25 min

Poner la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente. Cuando esté blandita, añadimos los frutos secos picados (nueces+pistachos+avellanas), agrega también una pizca de jengibre en polvo y la nuez moscada. Mezclar bien y dejar reposar en la nevera unos 25 minutos.
A continuación, sobre la mesa de trabajo extiende un trozo grande de papel film y vierte en él la mantequilla, enróllalo hasta conseguir darle forma de cilíndrico.
Mételo en el congelador y sácalo unos minutos antes de servir. Puedes añadirla a la carne o pescados cocinados para aportarle sabor.