En un bol mezclamos los ingredientes secos, harina, maicena, azucar, vainilla, sal y levadura. En un bol echamos la leche, la mantequilla derretida y el huevo batido y mezclamos.
Echamos en los ingredientes secos los humedosy mezclamos bien. Tapamos la masa y la metemos en la nevera minino 30 minutos.
Sacamos la masa de la nevera y echamos un poco de mantequilla en la sarten a fuego medio. Echamos medio cucharon de la masa y dejamos que se haga po un lado, empezaran a salirle unas burbujitas características.
Le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado. Hacemos todas iguales.
Acompañamos de un poco de mantequilla y de sirope de chocolate o los mas afortunados con sirope de arce. Degustarlas despacito.
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