Mojicones

Name: Mojicones
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de Harina; 6 Huevos; 180 g de Azúcar; Ralladura de medio limón; 3 cucharadas de Agua; 75 g de Mantequilla derretida; 1 cucharada de Levadura en polvo; Azúcar Glas

Otro

Fácil

45 min

2657 Kcal

Los quiches caritativos apetitosos a toda hora.

Ingredientes

250 g de Harina
6 Huevos
180 g de Azúcar
Ralladura de medio limón
3 cucharadas de Agua
75 g de Mantequilla derretida
1 cucharada de Levadura en polvo
Azúcar Glas

Costo estimado: 2.03€ (2.03€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Ponemos en un bol los huevos, cuatro enteros y las yemas de los otros dos. Les añadimos el azúcar y la ralladura de limón. Batimos bien con las varillas hasta conseguir una mezcla espumosa.
Ahora añadimos a esta mezcla las tres cucharadas de agua, la harina con la levadura incorporada y la mantequilla derretida. Removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Los moldes que utilizamos en este caso son flaneras. Las engrasamos bien, yo lo hago con el spray Bake Easy, para desmoldarlos fácilmente. Rellenamos los moldes hasta ¾ de su capacidad.
Precalentamos el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Horneamos los mojicones durante 25 minutos, comprobando que estén bien hechos. Los dejamos enfriar un poco, los pasamos a una rejilla y espolvoreamos con azúcar glas.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

BegoÃÂ±a

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.33/5, 6 votos 1 comentario

anonymous

26/01/2013

La voy a probar

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