Colocar dentro de un bol la mantequilla en pomada junto con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
Incorporar de a uno los huevos y una vez bien integrados, incorporar la nata.
Agregar la harina y la levadura tamizadas, mezclar bien y luego incorporar las nueces y los trocitos de pera.
Colocar en moldes para muffins y cocinar en horno precalentado a 180º durante 25 minutos aproximadamente.
Pelar las peras. Cortarlas en láminas finas y colocarlas sobre un silpat o papel vegetal, espolvorearlas con azúcar y cocinar a 160 º hasta que estén doradas.
Colocar las láminas de peras caramelizadas alrededor de cada muffins, atar con lazo. Espolvorear con azúcar glas.
Nuez moscada: ¡mucho más que una especia!
Las recetas con peras más sabrosas y baratas
Muffins, 24 recetas dulces y saladas
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
