Receta vegetariana apio al horno

Name: Receta vegetariana apio al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: . 1 atado de apio; . 1/2 taza de queso rallado; . Salsa blanca

Otro

Medio

30 min

206 Kcal

Ingredientes

. 1 atado de apio
. 1/2 taza de queso rallado
. Salsa blanca

Costo estimado: 1.42€ (0.36€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Limpia bien el apio, córtalo en pedazos y hiérvelo en un poco de agua con sal.

Escúrrelo y ponlo en una fuente para horno.
Prepara la salsa blanca.

Disuelve una cucharada de maicena o harina de trigo en
1/2 taza de leche fría.
Agrega el contenido en forma lenta en 1 taza de leche tibia, con 1 cucharada de mantequilla, un poco de pimienta y sal suficiente. Pon a fuego lento revolviendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego.
Espolvorea la mitad del queso sobre el apio y cubre con la salsa blanca, la que debe ser muy suave y cremosa.
Finalmente, espolvorea el resto del queso y llévalo al horno hasta que se dore.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 206Kcal

Carbohidratos: 4.7g
Grasa total: 16.1g
Grasa sat.: 10.2g
Proteínas: 10.4g
Fibras: 0.3g
Azúcar: 2.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (100g)

Vegetariano

Sin huevo

AAndres

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