Recetas crema pastelera facil

Name: Recetas crema pastelera facil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: .Leche pasteurizada 0.500 l; .Azúcar blanca 0.100 kg; .Vainilla líquida 0.005 l; .Yema de huevo 0.080 kg; .Fécula de maíz 0.040 kg

Otro

Fácil

15 min

Este ingreso es muy fácil de preparar y muy bien al mismo tiempo

Ingredientes

.Leche pasteurizada 0.500 l
.Azúcar blanca 0.100 kg
.Vainilla líquida 0.005 l
.Yema de huevo 0.080 kg
.Fécula de maíz 0.040 kg

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Preparación

Lo primero que debes de hacer es preparar un slurry con la fécula, 20 % de leche y yemas
Luego debes de hervir al 80 % la leche restante, azúcar y vainilla

Retira del fuego y agregar una parte al slurry
Ahora incorpora con el resto de los ingredientes y regresar al fuego

Hervir durante un minuto

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

AAndres

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Comentarios

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3.36/5, 39 votos 7 comentarios

anonymous

04/10/2014

Creo que busco como hacer crema pastelera.... pero aqui me lo haz hecho tan complicado empezando con las cantidades...... creo que no quieres ayudar mucho eh!

abuso

anonymous

23/04/2012

Que buena receta!! aunque ¿slurry? gente gracias por la receta pero... podrian haber puesto que era una mezcla!

abuso

anonymous

05/04/2012

No entiendo los cotenidos ni la preparacionn si son 8 yemas o que? podrian especificar mas una que no tiene nocion de cocina leer y que sea claro ayuda

abuso

anonymous

19/03/2012

Q es el slurry y cuantas yemas de huevo

abuso

anonymous

04/03/2012

No me gusta como estan dadas las cantidades

abuso

anonymous

12/10/2011

Los ingredientes asi puestos es imposible sab er con certeza que cantidad lleva

abuso

anonymous

02/07/2011

Mas finooooooooooooooooooooo

abuso