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Pimientos en salsa
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Pimientos de piquillo en salsa
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Salsa pimientos piquillo
Salsa pimientos piquillo
Ingredientes
1
Costo estimado: 9.41Euros€ (9.41€/porción)
Preparación
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Abrir los pimientos, quitarles las pepitas y picarlos. Picar el ajo, la cebolla y el puerro en brunoise y ponerlo a pochar.
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Cuando esté tierno, añadimos los pimientos y lo dejamos cocer durante 10 minutos. Agregar el brandy y flambear.
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Añadir la nata líquida, salpimentar y probar. Dejar cocer todo junto 5 minutos. Triturar y pasar por el chino. Servir.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Muy fácil para aplicarla a muchas recetas de carne o pescado