Sopa de pollo dominicana al estilo mari!

Ingredientes

• • 3 libras de pollo o gallina
• • 2 tazas de auyama en cubos pequeños
• • 2 Zanahorias medianas peladas y picadas
• • 2 tazas de papas cortadas en cubos
• • 2 plátanos pelados y cortados en trocitos
• • 2 yucas medianas cortadas en trocitos
• • 1 cebolla mediana bien picadas
• • 1 taza de fideos
• • 1 cucharadita de perejil picado
• • 1 cucharada de ajo triturado
• • Pizca de romero fresco
• • 1 cucharada de perejil picado
• • Cilantro fresco picado
• • 2 ajíes gustoso
• • 1/2 taza de jugo de naranja agria
• • 4 quartos (aprox 1 gallon) de agua previamente calentada