Name: Tortilla al horno de sardinas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata grandn de sardinas; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; ½ ají colorado; ½ pocillo de aceite; 1 lata chica de tomates; 1 cucharada de perejil; Sal; Pimienta; 5 huevos; 1 lata de arvejas

Tortilla al horno de sardinas

Un poco visque con más de vitamina y de proteína.

Otro

2 porciones

15 min

35 min

Fácil

Preparación

Preparación de la tortilla para el horno de sardinas
Quite el espinazo de las sardinas.
Pinche las cebollas, el ail y la guindilla.
Dore de aceite, pues incorpore el tomate pinchado, cocine minutos y ponga el perejil y los guisantes.
Sazone con sal y pimienta.
Cocine hasta que la preparación tome cuerpo.
Retire y mezcle con las sardinas en pedazos y los huevos previamente pegados.
Engrase el fondo de un molde térmico con un poco de aceite de las sardinas en conserva.
Pague la preparación y enfournerez para fuego moderado unos 35 minutos.
Sirva la tortilla con una sala portuguesa ligera.