Albóndigas con patatas y salsa de guisantes

Ingredientes

Para las albóndigas:

• 500 gr. de carne picada de pollo/cerdo
• 2 rebanadas de bimbo remojadas en leche
• 1 cucharata de ajo en polvo
• 1 cucharata de cebolla en polvo
• 1 huevo batido
• 1 cucharata de orégano fresco picado
• 1 cucharata de tomillo fresco picado
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Pan rallado
• Aceite de oliva virgen

Para la salsa:

• 1 medida de salsa de tomate
• 1 medida de vino blanco
• 1 medida de agua
• 1/2 cebolla grande morada
• 100 gr. de guisantes congelados
• 1 patata grande