Albóndigas de merluza con gambas

Ingredientes

Para la masa:

• * 350 gr Lomos de Merluza (congelada)
• * 150 gr Gambas peladas (congeladas)
• * ¼ Cebolla
• * 2 Hojas de Laurel
• * 1 Huevo mediano
• * 2 ajos
• * 1 cucharadita de Perejil
• * ½ Cebolla Mediana
• * 1 cucharadita de Pimentón dulce o azafrán
• * 1 cucharadita de maizena
• * 80 ml de vino blanco
• * 250 ml de Caldo de Pescado

Para Acompañar:

• * 1 paquete de gulas
• * 1 ajo en laminas
• * 2 guindillas o cayenas