Albóndigas de merluza y gambas

Ingredientes

Para las albóndigas :

• 400 grs. de merluza
• 15/20 gambas (congeladas)
• 2 dientes de ajo hermosos
• 1/2 cebolla (grande)
• 1 patata (pequeña o 2 cucharadas de polvo de puré de patata)
• Huevo
• Perejil
• Sal
• Pimienta negra
• Harina
• Aceite de oliva