Arroz a la pimienta

Ingredientes

• 2 dientes de ajo hermosos
• 1 cebolla mediana
• 1 trozo de pimiento verde
• 3 cucharadas de tomate frito
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1/2 medida de vino blanco
• 2 zanahorias
• 4 contramuslos de pollo deshuesados
• 3 medidas de arroz
• 3 medidas de agua
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Aceite de Oliva