Arroz aparte de roquetas

Ingredientes

• 1 kg. de pescado de roca (gallo rojo, araña, etc...)
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 2 patatas
• 1 dl. de aceite de oliva virgen
• unos pelillos de azafrán
• 5 granos de pimienta
• 5 dientes de ajo
• 400 g de arroz
• 2 l. de agua
• perejil y agua