Ponemos un cazo con abundante agua con sal la cabeza de ajo y el laurel a hervir y cuando rompa a hervir añadimos el arroz ,una vez hervido lo escurrimos y reservamos.
Mientras partimos el pavo en taquitos, y emplatamos con el arroz.
En un recipiente apto para el micro ponemos el tomate con el orégano y calentamos en el micro un minuto más o menos lo sacamos removemos bien y se añadimos al arroz.