Arroz con pollo a la canela

Name: Arroz con pollo a la canela
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de arroz; 300 g de pollo troceado; 1 cebolla; 1 tomate grande maduro; 1 pimiento morrón rojo; 2 dientes de ajo; unas ramitas de cebollino; una pizca de canela en polvo; 1 dl de aceite de oliva y sal

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Plato

5 porciones

Fácil

55 min

301 Kcal

Ingredientes

200 g de arroz
300 g de pollo troceado
1 cebolla
1 tomate grande maduro
1 pimiento morrón rojo
2 dientes de ajo
unas ramitas de cebollino
una pizca de canela en polvo
1 dl de aceite de oliva y sal

Costo estimado: 3.89€ (0.78€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Primeramente sofreiremos el pollo troceado en una cazuela con un poco de aceite y los ajos laminados.
Una vez el pollo comience a tomar un color dorado, añadiremos la cebolla, el tomate y el pimiento morrón, todo ello bien picado. Rehogamos y añadimos un toque de canela.
A continuación, cubrimos con agua y dejamos que se guise el conjunto durante 45 minutos. Ponemos a punto de sal.
Cuando ya tengamos el pollo bien guisado, incorporamos el arroz y dejamos cocer durante 18 minutos a fuego moderado.Servimos caliente.