Arroz negro con gambas y calamar

Ingredientes

• 100 g de arroz por persona
• 300 g de gambas peladas
• 400 g de calamar
• 100 ml de aceite
• 2 sobres de tinta
• 1/2 cebolla
• 2 ajos
• 1 hoja de laurel
• caldo de pescado
• sal
• 2 cucharadas de tomate frito