Arroz sabroso con calamares

Name: Arroz sabroso con calamares
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: arroz redondo; 6 calamares pequeños (apenas más grandecitos que los chipirones) cortados en trocitos de "bocado"; 1 cebolla; 1 pimiento verde pequeño; guisantes congelados; coles de Bruselas congeladas; 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero; caldo de verduras; 2 cucharadas de AOVE; sal, pimienta negra molida, cúrcuma y nuez moscada

vota ahora

Plato

Fácil

30 min

También te puede gustar

Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Sofreír la cebolla y el pimiento cortados en trocitos pequeños. Incorporar los calamares cortados y rehogar durante 1 minuto.
Agregar los guisantes y las coles de Bruselas y, cuando estén descongelados completamente, añadir la pulpa de pimiento choricero. Rehogar durante 1 minuto más e incorporar el arroz, removiendo hasta que se mezcle todo bien.
Verter el caldo, salpimentar, añadir la cúrcuma y echar un pizco de nuez moscada.
Poner a fuego medio durante unos 15 minutos, apagar el fuego, tapar el caldero y dejar reposar unos 5-6 minutos más.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Laube

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Ingredientes