ARROZ TRES DELICIAS CASERO.

Preparación

• Ponemos un cazo con dos vasos de agua y se pone a calentar cuando esté hirviendo se echa el arroz lo cocemos unos 20 minutos cuando esté tierno apartamos escurrimos el agua y lavamos con agua fria ,se vuelve a escurrir bien que no tenga agua y reservamos.
• Se pone una sartén en el fuego y echamos aceite de oliva un chorreón , cortamos la cebolla muy fina y el ajo también y lo sofreimos cuando empieze a coger color , se le añade el beicón en trocitos y el jamón cocido igual , los champiñones, doramos un poco y echamos la zanahoria en trozos pequeños cuando esté todo dorado apartamos y añadimos el arroz y volvemos aponer en el fuego movemos con el refrito anterior y añadimos los guisantes ,el pollo en tiras se le pone sal , pimienta y salsa de soja y dejamos unos 10 minutos cuando pase el tiempo apartamos .
• Cogemos una sartén ponemos un poquito de aceite , batimos los huevos y echamos a la sartén se hace una tortilla francesa cuando esté terminada la cortamos en tiras pequeñas y se le añade al arroz ,se sirve . Buen provecho.