Brochetas de pollo con manzana

Name: Brochetas de pollo con manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Pechuga de pollo; pimiento rojo; pimiento verde; tomatitos cherry; sal; aceite de oliva virgen extra; pimienta; pinchos morunos

Plato

Fácil

30 min

Ingredientes

Pechuga de pollo
pimiento rojo
pimiento verde
tomatitos cherry
sal
aceite de oliva virgen extra
pimienta
pinchos morunos

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cortamos la pechuga de pollo en cuadraditos. Salpimentamos. Cortamos también los pimientos en cuadraditos también. Y vamos ensartando en cada pincho moruno 2 trozos de pechuga, y trozo de pimiento rojo, otro trozo de pechuga, un tomate cherry, otro trozo de pechuga y un trozo de pimiento verde, y asi sucesivamente hasta hacer las brochetas.
Ponemos la plancha a calentar, cuando este bien caliente vamos poniendo las brochetas. Regamos con un hilo de aceite de oliva, pero solamente un hilo, y dejamos que se hagan por ambos lados. Servimos acompañados de una ensalada y gajos de manzana a la plancha.
También se le puede poner en vez del tomate cherry un trozito de piña. Estan super buenas. O acompañarlas con piña a la plancha.

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