Calamar en salsa de cerveza. (jesús romero)

Ingredientes

• Un calamar grande
• 1 cebollas pequeña
• 2 diente de ajo
• 2 cucharadas de tomate frito
• Un chorrito de cerveza
• Un chorrito de caldo de pescado
• Nata
• Una yema de huevo
• Aceite de oliva
• Sal