Canelones rellenos de salmón

Name: Canelones rellenos de salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 15 placas de canelones; salsa bechamel; 75 g de salmón ahumado; 50 g de colas de gambas peladas; 15 g de parmesano rallado; 3 hojas de albahaca fresca; queso parmesano

Plato

6 porciones

Fácil

50 min

247 Kcal

Ingredientes

15 placas de canelones
salsa bechamel
75 g de salmón ahumado
50 g de colas de gambas peladas
15 g de parmesano rallado
3 hojas de albahaca fresca
queso parmesano

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Se cuecen los canelo nes y se ponen en un paño de cocina a escurrir. Se hace la bechamel.
Triturar con la batidora la mitad de la bechamel y la albahaca.
Mezclar el resto de la bechamel, las gambas pasadas por un poco de aceite y el salmón picados se añaden los 15 g de queso y se mezcla todo bien.
Esperar a que enfríe un poco. Se rellenan los canelones, sin pasarse para que se puedan enrollar.
Colocar en una fuente de horno, cubrir con la bechamel y la albahaca, espolvorear de queso y hornear a 180ºC hasta que dore el queso.