Caracoles en salsa picante (al gusto del sr.d)
Un ingreso de verdad espectacular
Ingredientes
2
Preparación
Preparación15 min
Cocción10 min
- En una cacerola baja, puso un par de cucharadas de aceite y empezó a pochar la cebolla y el ajo picaditos. Añadió el jamón, el chorizo, el perejil, el romero. el tomillo y el orégano y las dos guindillas.
- Cuando estaba todo bastante blandito,le puso un chorrito de vino Albariño y añadió el tomate frito.
- Dejó cocer todo junto durante unos 5 minutos y añadió los caracoles ya descongelados a temperatura ambiente.
- Unos 5 minutos más de cocción para que los caracoles se impregnasen bien en la salsa.
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Comentarios
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Cata,
20/11/2017
La acabo de hacer y muy buena la verdad y sobretodo sencilla, yo use 4 guindillas a me encanta picantes que me arda la boca jeje, buenísimos la verdad, gracias por la receta
yo cociné esta receta
12/09/2013
Buenisimos los caracloles aunque yo solo puse una guindilla para que le diera un poco el sabor a picante.
yo cociné esta receta
Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado esta receta. Un saludo :D