Cazuela de pollo

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 caldo de gallina
• 1 cda de almidón de maíz
• 2 cdas de vinagre
• ½ pocillo de aceite
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 2 cabitos de apio
• 100 g zanahoria cocida cortada en cubos
• 100 g de arvejas cocidas
• 100 g de choclo amarillo en grano
• 50 g de chauchas cocidas
• sal y pimienta a gusto