Cerdo asado con ciruelas y cerezas

Ingredientes

• 1 kg de lomo de cerdo ( sirve tambien cadera, redondillo, babilla, etc.)
• 350 g de ciruelas frescas
• 250 g de picotas o cerezas
• Aceite de oliva virgen extra
• 1/2 litro de sidra natural
• 2 clavos de olor
• Pimienta
• Sal