Coliflor a la mallorquina

Ingredientes

• 1 coliflor de tamaño medio
• 3/4 tomates o una lata de tomate pelado sin triturar
• 50 g de piñones
• 50 g de uvas pasas
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 40 g aceite de oliva
• sal al gusto