Coliflor en salsa criolla

Ingredientes

• 2 Lbs. de coliflor, picada en trocitos
• 2 Cebollas cabezonas
• 4 Dientes de ajo
• 3 Tomates maduros
• 1/2 Pimentón verde o rojo
• 1 Cucharada de mostaza
• 1 Cucharada de salsa negra
• 2 Hojas de laurel
• 1/2 Cucharada de tomillo
• 1 1/2 Cucharada de pimienta fresc
• Sal y cominos