Coliflor en salsa

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La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Receta Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

Entrante Medio 38 min 710 kcal
Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema de cocinar o nata...
Receta Coliflor con salsa blanca y bacon

Coliflor con salsa blanca y bacon

Plato Medio 1 hora 2 kcal
Ingredientes: 1 coliflor mediana, un limón, 50 gr de mantequilla, 5 cucharadas de harina, 1/2 l de caldo de carene o de verduras, 100 gr de bacon, sal y...
Receta Coliflor con salsa y bacon

Coliflor con salsa y bacon

Plato Fácil 40 min 744 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frirto 1 bote grande de tomates pelados 100 gr de bacon 1 cucharada de azúcar orégano...
Receta Coliflor con salsa boloñesa y bechamel

Coliflor con salsa boloñesa y bechamel

Entrante Fácil 50 min 996 kcal
Ingredientes: 1 coliflor ó pella queso rallado Para la salsa boloñesa: 1 cebolla mediana 1 ajo grande 200 g tomate triturado 200 g de carne picada de pollo sal...
Receta Coliflor en salsa criolla

Coliflor en salsa criolla

Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 Lbs. de coliflor, picada en trocitos 2 Cebollas cabezonas 4 Dientes de ajo 3 Tomates maduros 1/2 Pimentón verde o rojo 1 Cucharada de mostaza 1...
Receta Coliflor rebozada en salsa

Coliflor rebozada en salsa

Plato Medio 22 min 1285 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 70 g de harina 2 huevos sal aceite Para la salsa: 1 diente de ajo 1 cebolla 1 cucharada de harina 70 g de jamón cocido en taquitos 70...
Receta Coliflor en salsa de alcaparras

Coliflor en salsa de alcaparras

Plato Fácil 1 hora 231 kcal
Ingredientes: 2 Lb de coliflor 1 1/2 Taza de salsa blanca 3 Cucharadas de mantequilla 2 Cucharadas de alcaparras 1/2 Taza de caldo de pollo Sal y pimienta
Receta Coliflor en salsa de mostaza

Coliflor en salsa de mostaza

Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Lbs de coliflor, picada en trocitos 1 1/2 taza de crema de leche 3 cucharadas de mantequilla o margarina 2 cucharadas de mostaza Sal pimienta,...
Receta Coliflor rebozada en salsa

Coliflor rebozada en salsa

Plato Fácil 50 min 1355 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 70 g de harina 2 huevos sal aceite para freir 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 1 cucharada de harina 70 g de jamón serrano en taquitos...
Receta Bacalao con coliflor y salsa

Bacalao con coliflor y salsa

Plato Medio 1 h 10 m 312 kcal
Ingredientes: 1 coliflor pequeña bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2...
Receta Coliflor a la gallega (con ajada)

Coliflor a la gallega (con ajada)

Entrante Fácil 25 min 1155 kcal
Ingredientes: 1 coliflor mediana 4 huevos 3 patatas rojas 1 vaso de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo