Conejo asado a la mostaza
Ingredientes
2
Para acompañar:
Preparación
Preparación15 min
Cocción45 min
- Se pone el horno a calentar a 180º. Se parte el conejo en cuatro trozos mas o menos iguales. Se pone en una fuente para el horno los trozos de conejo salpimentado, con la piel hacia abajo. Se rocía con el vino y se echa en la fuente un poco de agua.
- Con una brocha de cocina se untan de mostaza por la parte que queda la vista, se rocían con un chorreoncito de aceite. Las verduras se parten en tiras y se ponen a asar también con el conejo.
- Se mete la bandeja en el horno y se baja a 150º. Se deja 45 minutos y después se sube la temperatura a 180º. Cuando este un poco tostado se les da la vuelta y se untan con mostaza .
- Se deja hasta este tostadita esa parte y se le rocía con el caldito de la bandeja del horno para que coja brillo.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 793Kcal
- Carbohidratos: 12.5g
- Grasa total: 43g
- Grasa sat.: 16.2g
- Proteínas: 79g
- Fibras: 4.3g
- Azúcar: 11.5g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 22
Información nutricional para 1 porción (648g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
