Corazones de merluza con verduras

Ingredientes

• 2 corazones de merluza (2 lomos limpios, sin piel ni espinas)
• Pimiento verde
• Calabacín
• Media cebolla picada
• 1 zanahoria (pequeña)
• 3 champiñones (cortados en lámina)
• Aceite de oliva
• Un chorrete de vino blanco
• Sal
• Perejil
• Pimienta molida
• Ajo en polvo