Cous cous dulce con perfume de cítricos, pasas y almendras

Ingredientes

• 20 g de cous cous
• 1 mandarina
• 1 lima
• 4 cucharadas soperas de azúcar
• 15 g de pasas rubias
• Un par de cucharadas de almendras fileteadas
• Unas hojitas de hierbabuena para el almibar y otras