Estofado de ternera con patatas fussion cook

Ingredientes

• Ternera
• Patatas
• Cebolla
• Ajo, aceite, sal, pimienta, laurel
• Vino Pedro Ximenez
• Puerro

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta, seleccionamos programa guiso y en cuanto se caliente el aceite, sofreímos el ajo, cuando este, añadimos el resto de verduras y dejamos rehogar,añadimos la sal, la pimienta, el laurel el azafrán, el medio vaso de vino,un vaso de agua caliente, cierra la tapa y deja q termine el programa.
• Mientras corta las patatas a pellizcos, lava y reserva.Acabado el programa, abre la olla, y añade las patatas, rectifica de sal, y añade el agua suficiente para cubrirlas, de manera q se cuezan sin problemas.

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