Estofado de ternera, patatas y guisantes
Ingredientes
4
Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- En la olla ponemos un buen chorro de aceite de oliva y vamos sofriendo la carne con un par de hojitas de laurel y 3 o 4 ajos.
- Añadimos la cebolla picadita y cuando esté dorada, la salsa de tomate. Lo rociamos con un poquito de coñac y cuando se haya evaporado el alcohol, lo cubrimos con el caldo. Cerramos la olla y programamos "Menú ternera".
- Cuando acaba, añadimos las patatas troceadas y los guisantes, y programamos "Menú patatas".
