Name: Fiambre casero de pavo y pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 grs. de pechuga de pollo (picada); 250 grs. de pechuga de pavo (picada); 15 grs. de jamón ibérico de bellota (picado ; sin grasa); 1 huevo (M); Sal; Pimienta negra; 1 cdta. de ajo en polvo; 1 cdta. de perejil (picado); 1 puntita de pimentón dulce (o picante)

Fiambre casero de pavo y pollo

Fiambre casero de pavo y pollo con especias al gusto

Plato

4 porciones

5 min

3 min

Fácil

190 Kcal

Ingredientes

250 grs. de pechuga de pollo (picada)
250 grs. de pechuga de pavo (picada)
15 grs. de jamón ibérico de bellota (picado ; sin grasa)
1 huevo (M)
Sal
Pimienta negra
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de perejil (picado)
1 puntita de pimentón dulce (o picante)

Costo estimado: 6.9€ (1.73€/porción)

Preparación

Se mezclan los tres tipos de carne y se condimentan con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el perejil y el pimentón, se añade el huevo batido y se mezcla todo bien.
Se extiende papel film en el banco de cocina, sobre el se coloca la masa de carne y se enrolla todo bien con forma alargada, se hace un rulito y un nudo con los extremos para que quede bien cerrado y se calienta en el microondas durante 3 minutos, yo con mi micro a 650W.
Sacamos y retiramos el papel film, dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para comer en sandwich frío o caliente con un poco de tomate frito.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 190Kcal

Carbohidratos: 1.9g
Grasa total: 3.3g
Grasa sat.: 1.6g
Proteínas: 37.7g
Fibras: 1.1g
Azúcar: 1.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 3

Información nutricional para 1 porción (150g)

Preguntas:

Las carnes deben estar cocinada antes, porque en tres minutos no se cocinaria en microondas, verdad. Espero respuesta Gracias

Responder:

Hola, las carnes se ponene en crudo, al estar 3 minutos y con el papel film se cocinan de sobra. Yo algunas veces pinchó el papel film con un palillo, pero te confirmo que se hacen de sobra. Espero que te guste!