Se trocean las pechugas de pollo y también las verduras en juliana.Se ponen dos cucharadas de aceite en el wok y se pone a fuego fuerte, se saltean el pollo.
Se aparta y se añaden otras dos cucharadas de aceite. Se saltean las verduras y cuando cojan algo de color se añade el pollo, el jenjibre y la salsa de soja. Se reserva aparte.
Mientras se cuecen los fideos chinos según las instrucciones del envase. Se refrescan y reservan.En el wok se ponen otras dos cucharadas de aceite y se saltean los fideos cocidos. Se añaden las verduras con el pollo y a comer.
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