Con el agua y la pastilla de caldo de ave, hacer un caldito.Reservar y mantener caliente. En una olla, sofreír el pavo, cuando esté doradito añadir : la cebolla y la zanahoria junto a el pimiento , todo troceado.
Hacer 5 minutos. Luego rallar el tomate y añadirlo poniendo un poco de sal y azúcar. Añadir el pimentón , una cuchradita pequeña y los fideos. Remover todo.
Verter el caldo reservado , y un poco de colorante y cuando hierva contar 15 minutos.
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