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FILETES DE GALLO EN SALSA VERDE

Name: Filetes de gallo en salsa verde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Filetes de Gallo; 4 0 5 dientes de ajo; 1 cucharada sopera de maizena; Mucho perejil; Caldo de pescado; Vino blanco; Sal; Aceite; Almejas

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

(3.9/5 - 17 votos)
4
66

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Ingredientes

4 Filetes de Gallo
4 0 5 dientes de ajo
1 cucharada sopera de maizena
Mucho perejil
Caldo de pescado
Vino blanco
Sal
Aceite
Almejas

Preparación

En una sarten grande o cacerola, ponemos el aceite y freimos los ajos picados.
Una vez dorados los ajos añadimos la cucharada de maizena y removemos.
Seguidamente añadimos el caldo y el vino blanco y el perejil muy picado.
Ahora ponemos los filetes de gallo, dejamos un rato hasta que se hagan a fuego medio/bajo y ponemos a punto de sal.

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