Filetes de pavo a la naranja

Name: Filetes de pavo a la naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: filetes de pavo; una cucharada de mantequilla; sal; pimienta; el zumo de dos naranjas; pizca de canela (opcional); 1/2 vaso de caldo de pollo

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

184 Kcal

Ingredientes

filetes de pavo
una cucharada de mantequilla
sal
pimienta
el zumo de dos naranjas
pizca de canela (opcional)
1/2 vaso de caldo de pollo

Costo estimado: 1.63€ (0.81€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción35 min

Salpimentamos los filetes. En una sartén al fuego fundimos la mantequilla, y doramos en ella los filetes.
Una vez dorados, añadimos el medio vaso de caldo, ésto nos ayudará a desglasar y recojer los jugos que ha dejado la carne y darán sabor y color a la salsa.
Echamos el zumo de naranja.
Podemos poner tambien unos gajos de naranja que nos servirán luego para la decoración.
Dejamos reducir un poco la salsa, echamos la pizca de canela, y servimos, decorado con los gajos de naranja.