Gnochis con gorgonzola y pera

Plato

3 porciones

Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1 bolsa de gnochis de 500 gr o gnochis caseros
• 1 pera conference
• 100 gr de gorgonzola
• 30 gr de piñones
• semillas de sésamo
• 2 cucharadas de vino blanco
• sal
• pimienta
• aceite de oliva virgen
• cebollino

Preparación

• En una olla con agua hirviendo y ligeramente salada, hervir los gnochis, cuando suban a la superficie ya los podemos colocar y reservamos.
  
  Pelamos la pera, quitamos el corazón y la cortamos a cubos
• En una sartén salteamos la pera junto con una cuchara de aceite de oliva, añadimos los piñones, cuando estén tostados, incorporamos el queso cortado a trozos y el vino. Salpimentamos.
• Esperamos a que se funda, añadimos los gnochis mezclamos, espolvoreamos con semillas de sésamo y retiramos.
  
  Antes de servir espolvoreamos cebollino.

Cocinando con Neus

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