Guiso de caballa

Ingredientes

• 2 caballas
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• 3 patatas
• 1 tomate maduro
• 2 dientes de ajo
• 100 g fideos gruesos
• 250 g de almejas
• 250 g de gambas peladas
• 1 pastilla de caldo
• 1 cucharada de perejilaza
• frán y salcomino y pimienta