Hamburguesa con salsa de manzana

Preparación

• Para hacer las hamburguesa, pela y pica finamente el ajo y el perejil.
• En un bol, mezclar la carne con el ajo, el perejil, el huevo, el pan rallado y salpimenta.
• Amasa bien los ingredientes y forma 4 hamburguesas.
• Pela y corta las manzanas en finas láminas.En un cazo, cuece las manzanas en finas láminas.
• En un cazo, cuece las manzanas con un poco de agua y azúcar hasta que estén tiernas; tritúralas con la batidora.
• En una plancha con aceite, fríe las hamburguesas 5 minutos de cada lado; sírvelas acompañadas de la salsa.