Hojaldre de espárragos y queso appenzell

Name: Hojaldre de espárragos y queso appenzell
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: * Una plancha de hojaldre; * un buen manojo de espárragos verdes finos; * queso Appenzell; * sal y pimienta; * tomates cherry

Plato

8 porciones

Medio

35 min

151 Kcal

Un entrante o plato ligero

Ingredientes

* Una plancha de hojaldre
* un buen manojo de espárragos verdes finos
* queso Appenzell
* sal y pimienta
* tomates cherry

Costo estimado: 1.39€ (0.17€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Extender el hojaldre, dejar un margen como de si un marco se tratara y pinchar el centro de la masa con un tenedor .

Hornear a 190° durante 15 minutos y sacar del horno.
En una sartén saltear ligeramente los espárragos hasta dorar, unos 5 minutos.
Colocar el queso rallado sobre el hojaldre semi-horneado, encima ir acomodando los espárragos, salpimentar y espolvorear con más queso rallado.
Hornear unos 20 minutos más.