Kabocha supu - sopa de calabaza japonesa

Ingredientes

• 450 g de kabocha
• o calabaza normal sin semillas
• 1/2 cebolla, finamente cortada
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
• 2 tazas de agua
• 1 y 2/3 de tazas de leche
• sal y pimienta para condimentar