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Lenguado con alcachofas y aceitunas

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Medio
Lenguado con alcachofas y aceitunas
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Ingredientes

2

Preparación

  • Sazonamos los filetes de lenguado con sal y pimienta.

    Los pasamos por harina y salteamos en aceite de oliva hasta que se doren.
  • Pasamos a una cazuela y añadimos el ajo picado, el tomillo, el perejil picado, el jugo de limón y el vino blanco.

    Llevamos a ebullición y seguido bajamos el fuego.
  • Agregamos las alcachofas y las aceitunas. Tapamos y cocinamos a fuego lento unos 5 minutos.

    Servimos en platos con un chorrito de aceite de oliva.
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Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)


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