Lentejas estofadas con panceta

Ingredientes

• 250 grs. de lentejas pardiñas
• 1/2 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 patata
• 2 cortadas de panceta
• 1 chorizo
• 2 hojas de laurel
• Sal
• Aceite de oliva
• Agua
• 2 cucharadas de Tomate frito
• 1 cucharadita de pimentón de la Vera