Lomo al horno 3,5 puntos racion

Ingredientes

• 1,300 kg cinta de lomo
• 4 dientes de ajo
• 2 ct de sal
• 1/2 ct de jengibre molido
• 1 ct de pimienta molida
• 1 puñadito de perejil
• 1 cebolla
• 1cd de aceite
• 1 vaso de vino tinto
• 1 lata de champiñones