Lomo de cerdo con castañas

Ingredientes

• 200 gr de lomo
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de postre de azúcar
• 10 castañas (Yo puse algunas más pero con 10 castañas es suficiente)
• 75 ml de brandy
• 100 ml de leche semidesnatada
• Harina
• Sal
• Pimienta blanca
• 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne