Lomos de acelga a la marinera

Ingredientes

• ½ k de lomos de acelga
• 500 g de berberechos o chirlas
• La parte blanca de un puerro
• 4 dientes de ajo
• Perejil fresco
• ½ vaso de nata para cocinar
• Un chorro de vino blanco
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Pimienta recién molida